
Don Henderson, responsable marketing de la chaîne des Mickey's Fast Food Restaurants, apprend que de la viande contaminée a été découverte dans les stocks de steaks surgelés du fameux Big One, le hamburger vedette de la marque. Quittant ses bureaux de Californie du Sud, il va découvrir les abattoirs et leurs employés immigrés, les élevages surpeuplés et les centres commerciaux de l'Amérique profonde où l'on vend cette nourriture immonde.
