Couronné d'une palme d'or en 1961,
Viridiana marque les esprits grâce au règlement de compte orchestré par Buñuel avec son passé trouble. Il vise principalement l'hypocrisie de l'Église, la morale chrétienne qui en découle, les affairements familiaux, allant jusqu'à mettre en scène l'inceste voire le fétichisme sexuel ainsi qu'une orgie gastronomique. Visant principalement la bourgeoisie et bien entendu les institutions religieuses, il n'épargne pas non plus la classe populaire, l'affublant d'une bestialité sans nom. L'humanité est ainsi dépeinte avec tout ce qu'elle a de contradictoire, entre le rationnel et le pulsionnel. Buñuel ne fait pas de clivage idéologique, procurant une profonde noirceur teintée d'ironie à son film. Parmi les nombreuses scènes importantes, la Cène revue et corrigée : le Christ et ses apôtres sont remplacés par des mendiants, une scène qui reste gravée dans les mémoires cinéphiliques.
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