Le menu principal du premier disque ne paye pas de mine sur les captures, mais est pourtant très réussi : son animation discrète et remarquablement accompagnée du thème musical du film lui donne une certaine classe et efficacité.
L'ouverture du menu souffre du même problème que les transitions vidéos vers chacune de ses pages : on y découvre Hulk alors que même le poster du film, que la jaquette reprend, prenait le parti de nous le cacher... Dommage.
A noter que les transitions proposent un passage graphique original d'une case de comics à un plan du film. Malheureusement les pages secondaires du menu reprenant ces cases figées, sont finalement assez laides.
Premier DVDCommentaire audio du réalisateur Ang Lee : (scandaleusement non sous-titré)
Commençant par une anecdote fort amusante (remarquant que le logo Universal démarre à Taïwan, son pays d'origine, et finit sur l'Amérique où il est maintenant réalisateur), Ang Lee suit presque à la lettre ce qui s'affiche à l'écran. Espaçant ses propos par beaucoup de blancs, on apprend certes sur ses choix d'acteurs, ses choix de mise en scène, et au passage quelques anecdotes de tournage, mais dans l'ensemble rien de vraiment passionnant, d'autant plus que le rapport débit de parole et d'informations / durée du film ne nous encourage pas vraiment à l'écouter jusqu'au bout. Dommage
Hulk Cam : Inside the Rage !!! (sous-titré en Français)
Un “suivez le lapin blanc”-like, où une icône apparaît assez fréquemment (12 fois pour être précis) sur le bas de l'image durant le film : en cliquant sur la touche "enter" de votre télécommande, vous arriverez à un petit making-of de la scène en question. Sans aucune commentaire ou explication, sauf parfois des acteurs interviewés en voix-off, il s'agit à chaque fois d'un petit B-Roll où l'on se trouve immergé directement dans l'ambiance du tournage. Les images étant bien choisies, on comprend tout de suite quelles astuces ont été nécessaires pour arriver au résultat final. Un supplément donc très bien fait et intéressant à suivre. Seul problème : l'activer supprime immédiatement tout sous-titre sur le film. Seul défaut de ce système, les bonus sont en 4/3, il faudra alors jongler avec les formats pour avoir une image non tassée.
Second DVD Hulkification Un supplément faisant appel à la fonction multi-angle des lecteurs DVD. Malheureusement à vouloir faire original, Universal se plante magistralement et rend ce supplément totalement barbare à manipuler et détruisant le peu d'intérêt qu'il avait. Le principe est simple : quatre dessinateurs renommés ont été conviés à transposer sur planche à leur manière la scène où Hulk se transforme dans le salon et met une pâtée au méchant.

Outre les biographies très complètes de chacun de ces illustrateurs, nous est offert la possibilité de visionner leurs planches en même temps que la scène en question. Si celles-ci filmées à coup de mouvements brutaux de caméra flanquent déjà le tournis, on est tout de suite désemparé par l'utilisation de la fonction multi-angle. Ca commence bien : le bouton consacré sur la télécommande à cette option est bloqué.. Au lieu de ça, à l'aide d'une flèche à l'écran durant la vidéo, vous pouvez choisir de regarde les planches de BD (toujours horriblement animées) en plein écran dans leur version couleur ou noir et blanc (??). Si déjà le choix de ces options paraît inutile, revenir en arrière ensuite ne pourra se faire que via la touche "Menu", ce qui n'est expliqué nulle part et entraîne forcément un gel de l'écran assez désagréable. Bref, ce supplément assez original dans son principe, propose une convivialité catastrophique : il aurait certainement mieux valu présenter ces planches dans des galeries à défilement manuel traditionnelles... Dommage

L'Evolution de the Hulk : (4/3, 16mns17, sous-titres français)
Un documentaire sur la naissance de Hulk dans les pages de Marvel Comics, interviews à l'appui des différents dirigeants de Marvel, actuels (Avi Arad) ou historiques (l'inévitable Stan Lee bien sûr). Où l'on apprend donc l'origine du géant vert (un mélange du concept de Dr. Jeckyll et Mr Hyde à celui Frankenstein), celles de sa couleur, son évolution au sein de la Marvel, son arrivée à la télévision (sous forme de cartoon, puis de série TV bien sûr avec Bill Bixby et lou Ferrigno) jusqu'à son portage sur grand écran en 2003. Une présentation du personnage et de sa popularité assez convaincante.
L'incroyable Ang Lee (4/3, 14mns28, sous-titres français)
Avec ce titre, on aurait pu croire à un portrait du réalisateur à qui l'on doit aussi Tigre et Dragon... mais il n'en est strictement rien et ce documentaire renferme surtout la grande révélation que l'on n'attendait pas sur ce DVD : la créature Hulk est en fait interprétée par Ang Lee lui-même ! Vous avez bien lu, Ang Lee a donc enfilé un costume recouvert de capteurs et a joué devant les caméras d'ILM le personnage de Hulk, afin que ces derniers puissent récupérer ses mouvements et expressions de visage pour créer le monstre en images de synthèses. Aussi surprenant que passionnant à regarder.

Il faut vraiment le voir exploser de rage et partir dans des excès de colère contrôlés mais impressionnant : il est Hulk. Surprenant. Seul regret : tout ces techniciens affirmant que grâce à cette première (le réalisateur qui interprète le personnage qu'ils doivent matérialiser) ils pourront obtenir un Hulk plus vrai que nature, parfaitement réel et crédible, alors que le résultat final se situe plutôt à l'opposé
La scène du combat de chiens (4/3, 10mns10, sous-titres français)
Là encore le documentaire s'attarde largement, et même plus, sur l'interprétation de Hulk par Ang Lee. De la bouche même du responsable de la Motion Capture, il s'agit de la première fois qu'un réalisateur met un costume de Motion Capture, et l'expérience de le voir se diriger lui-même fut inédite et impressionnante. Le documentaire reprend tout de même son thème principal assez rapidement à savoir la réalisation du combat contre les chiens, soit dit en passant d'une extrême violence, très gratuite, mais aussi paradoxalement ridicule.
Le montage unique de Hulk (4/3, 5mns34, sous-titres français)
Un documentaire qui revient sur le montage du film, d'un style très bande dessinée, entre autres donc l'agencement des images dans des cases style bd, les nombreuses transitions, etc... La liberté d'action du monteur était ici totale.
Les coulisses du tournage de Hulk (4/3, 23mns, sous-titres français)
Divisé en 4 sous parties accessibles à partir d'un menu, ce Making-of n'en demeure pas moins d'une durée assez courte, ses aspects variants du pur promotionnel aux images de tournage pures assez intéressantes à observer. Ceux désirant en savoir plus sur la fabrication du film, devront compléter ce making-of avec la très réussie option " Hulk Cam " du premier DVD.
Anatomy of the Hulk (en anglais sans sous-titres)
Un menu où l'on a accès aux différentes parties anatomiques de Hulk : en sélectionner une vous donnera automatiquement accès à un autre écran où une caractéristique physique du géant vert est exposée, comme son aptitude à faire des bonds de 3 ou 4 km, son aptitude à résister aux balles. Un gadget rigolo, bien présenté... mais un gadget. Bien plus passionnant, en cliquant sur le visage de Hulk à droite de ce menu (où sans ses cheveux il ressemble vraiment à Shrek), vous arriverez à un autre écran contenant des "ILM Facts" dévoilant les différentes étapes de la modélisation 3D de Hulk en images de synthèses. Vous trouverez aussi des statistiques chiffrées sur la taille de hulk, son poids, etc... en fonction de son degré d'énervement : à moins d'être un nerds de base, rien d'intéressant.
Scènes coupées : (4/3, 1.85, 5mns51, sous-titres français)
Une compilation de scènes coupées assez inintéressantes dans l'ensemble. Comme à son habitude, Universal nous les présente à la file, sans sommaire, et dans une qualité vidéo vraiment passable.
Deux DVD bien remplis, dont le contenu varie de l'anodin au passionnant, voire surprenant (l'interprétation de Hullk par Ang Lee lui-même). Les amateurs du film y trouveront en tout cas leur compte, les autres espérant peut-être un esprit plus critique, ou du moins une mise en avant des difficultés à porter cet énorme personnage et énorme projet à l'écran, resteront sur leur faim. Regrettons tout de même l'absence intolérable de sous-titres français sur les commentaires audio. On remarquera également l'absence des filmographies et biographies très exhaustives des acteurs principaux, scénaristes, producteurs, et du réalisateur présentes sur le disque américain.
Critique technique par Kevin Prin et Georges Léger