Pour cette édition double DVD, l'interface s'avère soignée et attrayante, reprenant des effets d'ambiance du film à travers des images, des musiques et des sons. La navigation du premier disque est on ne peut plus claire puisque celui-ci ne comporte que le film. Les options offrent donc le choix entre la lecture du film dans son intégralité, le choix d'un segment, le menu audio et les liens Internet. Le chapitrage se fait ainsi en deux temps : lorsque l'on a choisi un segment, celui-ci est divisé en trois chapitres.

Une édition double DVD permet de consacrer un disque entier aux bonus et donc d'offrir des suppléments pour chacun des segments. La présentation s'avère tout aussi soignée que celle du disque précédent, avec un menu principal original qui se présente comme une vitre embuée sur laquelle les titres des trois segments ont été marqués à la main. En revanche, on était en droit d'espérer un peu plus de matière dans ces suppléments, qui se résument à de brefs making-of, des filmographies et galeries de photos.

Nouvelle Cuisine
Making-of (14:37)
Ce petit documentaire alterne habilement entre extraits de tournage et interviews. Le réalisateur Fruit Chan, le producteur Peter Chan et les acteurs Miriam Yeung, Bai Ling et Tony Leung Kar-Fai s'expriment tour à tour sur leur travail. Ils reviennent en particulier sur l'obsession de la jeunesse qui prévaut dans le monde moderne, sans pour autant se livrer à une analyse très novatrice. Un documentaire plus long aurait permis d'aller plus en profondeur sur le phénomène et il est vraiment dommage que l'interview de Fruit Chan ne reste qu'en surface. Malgré tout, ce making-of reste intéressant et permet d'en savoir un peu plus sur l'actrice Bai Ling et sur ses origines. Les interventions de cette dernière sont d'ailleurs pertinentes.
Filmographies
Filmographies du réalisateur Fruit Chan, Miriam Yeung, Bai Ling (et non Bai Lin, comme il est marqué sur le dvd!) et Tony Leung Kar Fai.
Galerie de photos
Une dizaine de photos du segment Nouvelle Cuisine défilent sur la musique du film.
Coupez !
Making-of (21:00)
Ce making-of se présente très différemment du précédent : au lieu d'être un documentaire avec des extraits d'interviews intégrés, il commence par une série d'interviews et enchaîne avec des extraits de tournage sans commentaire particulier. Le réalisateur Park Chan-Wook s'exprime pendant presque 3 minutes sur le genre de l'horreur, son intention quant aux catégories sociales auxquelles appartiennent les personnages et sur le nom du réalisateur interprété par Lee Byung-Hun. Celui-ci s'appelle en effet Ryu Ji-Ho, ce qui serait un condensé de Ryu Seung-Wan (Arahan) pour le nom de famille "Ryu", Kim Ji-Won (Deux Soeurs) pour le "Ji", et Hur Jin-Ho (Christmas in August) ou bien Bong Joon-Ho (Memories of Murder) pour le "Ho".
L'acteur Lee Byung-Hun, que l'on avait découvert dans JSA (Joint Security Area), nous parle quant à lui du plaisir qu'il a à travailler avec Park Chan-Wook, qui sait apparemment maintenir la bonne humeur sur son plateau. Il nous confie aussi une anecdote de tournage qui sera montrée par la suite dans ce making-of. Ensuite, les acteurs Im Won-Hee et Gang Hye-Jung s'expriment chacun sur leur rôle et sur leur travail avec leurs collaborateurs. Puis viennent les extraits de tournage. Au menu, deux scènes : la longue préparation des liens qui enserrent la courageuse actrice Gang Hye-Jung à son piano (quelle patience!) et le tournage de la scène de danse de Im Won-Hee, au cours de laquelle Lee Byung-Hun tente vainement de se retenir de rire... Un sympathique making-of.
Filmographies
Filmographies du réalisateur Park Chan-Wook et des acteurs Lee Byung-Hun, Gang Hye-Jeong et Im Won-Hee.
Galerie de photos
Une dizaine de photos du segment Coupez ! défilent sur la musique du film.
La Boîte
Making-of (18:01)
Il s'agit davantage d'une succession de scènes de tournage. Muni de ses éternelles lunettes noires, Takashi Miike dirige ses acteurs en leur donnant beaucoup d'indications sur les sentiments éprouvés par les personnages. On assiste à plusieurs scènes difficiles et éprouvantes, comme les actrices (dont la petite fille) qui tournent sous la neige, ou encore Kyoko Hasegawa qui se fait traîner dans un sac plastique par Atsuro Watabe. Ce making-of s'achève par plusieurs extraits d'interview de Kyoko Hasegawa, qui nous fait part de sa réaction lorsqu'elle a découvert le scénario et de ses impressions sur son contact avec Takashi Miike.
Filmographies
Filmographies du réalisateur Takashi Miike et des acteurs Kyoko Hasegawa et Atsuro Watabe.
Galerie de photos
Une dizaine de photos du segment La Boîte défilent sur la musique du film.
Critique image, son, interactivité : Elodie Leroy