Né en 1992 à Grand Rapids, dans le Michigan,Taylor Lautner a commencé le karaté à l'âge de 6 ans. Un an plus tard, il remporte déjà des tournois. Il s'entraîne alors avec le champion du monde Mike Chat, avant de représenter les Etats-Unis dans la catégorie "Moins de 12 ans" à la World Karate Association et de remporter trois médailles d'or. A l'âge de 12 ans, il est déjà ceinture noire et trois fois champion du monde junior.
Sa passion pour le karaté ne l'a pas empêché de s'intéresser au métier d'acteur. Alors qu'il n'a que 7 ans, son entraîneur le pousse à passer une audition pour un spot publicitaire pour Burger King. Trois ans plus tard, sa famille s'installe à Los Angeles pour que Taylor puisse consacrer tout son temps aux auditions. S'il a dû se séparer de bon nombre de ses amis, cette nouvelle vie lui a permis de jouer au football et au baseball à un niveau compétitif.
Il décroche alors un rôle dans la série Ma famille d'abord, avant d'enchaîner avec les séries Summerland, The Bernie Mac Show et The Nick and Jessica Variety Hour. Il a également prêté sa voix au dessin animé Danny Phantom, à deux épisodes de What's New Scooby-Doo ? et à Charlie Brown.
Mais c'est en 2005 qu'il se fait connaître grâce aux Aventures de Shark Boy et Lava Girl de Robert Rodriguez, où il campe Shark Boy. Il enchaîne avec Treize à la douzaine 2, où il interprète Eliot. C'est avec la saga Twilight qu'il acquiert une renommée mondiale.
Adepte de football et de baseball, il fait également partie d'un groupe de hip-hop. S'il veut poursuivre sa carrière d'acteur, il s'intéresse aussi à l'écriture et à la réalisation.